Vi tar med oss smakene fra Bologna og Nonnas hemmelige oppskrifter til flotte lokaler i Stavanger. Vil du være med på vårt neste eventyr?
Mamma Pizza startet for 13 år siden med et brennende ønske om å dele minnene fra vår barndom i Italia. Vi – søsknene Luca, Davide og Alice – vokste opp under bestemorens bord i Bologna, hvor vi snek til oss godbiter mens hun tryllet frem de mest fantastiske retter fra sin håndskrevne kokebok.
Denne kokeboken er fortsatt vår viktigste inspirasjonskilde. Det som begynte som en drøm i Oslo, har nå blitt en «famiglia» av restauranter som nordmenn har lagt sitt elsk på. Nå er vi klare for å starte et nytt kapittel i Stavanger.
Vi har stor respekt for byens mathistorie, og når vi nå overtar de ikoniske lokalene til CinCin, gjør vi det med ambisjonen om å skape byens autentiske italienske møteplass. Her skal vi kombinere Stavangers puls med den gjestfriheten og varmen som kun en ekte italiensk «Osteria» kan tilby.
Som ansatt hos Mamma Pizza blir du mer enn bare en kollega; du blir en ambassadør for vår «famiglia». Vår visjon er enkel, men krevende: Vi skal levere en hundre prosent autentisk italiensk opplevelse i alt vi gjør. Dette betyr at vi søker deg som bærer stolthet i faget ditt, enten du står bak pizzaovnen, ønsker gjester velkommen med et varmt «Ciao!», eller leder teamet ditt med lidenskap.
Vi tror på styrken i det personlige merkevarebygging og den gode historiefortellingen. Hos oss handler arbeidsdagen om å markere vår italienske kulturarv i hver minste detalj – fra måten vi snakker om råvarene på, til den lune og rustikke atmosfæren vi skaper sammen. Vi tilbyr et arbeidsmiljø som er friskt, fargerikt og profesjonelt, men alltid preget av den personlige tøtsjen som gjør at både ansatte og gjester føler seg hjemme.
Åpningen av hovedkvarteret vårt i Stavanger representerer et av de viktigste stegene på reisen vår. Vi vil bygge et team som respekterer våre kjerneverdier: familie, tradisjon og kulturarv. I vår nye lokasjon ønsker vi å understreke viktigheten av våre tradisjoner og opprettholde fokuset på det typiske kjøkkenet fra Emilia, vår hjemregion. Vi ser etter talentfulle mennesker som ønsker å vokse med oss, som er inspirert av vår historie, og som kan bidra med et særegent italiensk preg til Stavangers kulinariske scene.
Famiglia (Familie): Hos oss er du ikke bare en ansatt; du er en del av familien Zannini. Vi tar vare på hverandre, støtter hverandre og feirer sammen.
Tradizione (Tradisjon): Vi bærer vår kulturarv med stolthet. Vi bruker ekte oppskrifter og teknikker som har gått i arv i generasjoner.
Autentisitet: Vi leverer en ekte italiensk opplevelse. Fra språket og musikken til de ferske ingrediensene – alt vi gjør skal smake og føles som Italia.
Vil du lede vår nye «famiglia» i Stavanger? Vi søker en strukturert leder som brenner for italiensk kultur og ønsker å skape følelsen av ferie i egen by for våre gjester.
Vil du bli vår nye maestro bak baren? Vi ser etter en barsjef med lidenskap for italiensk drikkekultur som vil bygge et sterkt team og sikre ekte autentisitet på alle nivåer.
Brenner du for ekte italienske råvarer og matlaging? Bli med på vårt profesjonelle kjøkkenteam og bidra til å servere smaker inspirert av vår families originale oppskrifter.
Er du vår nye ambassadør for italiensk gjestfrihet? Vi søker positive lagspillere som vil ønske gjestene velkommen med et varmt «Ciao!» og skape ekte matglede i Stavanger.
Vil du være hjertet i vårt kjøkken? Vi søker en erfaren leder som brenner for italiensk matkunst og vil bære arven fra Bologna videre i vår aller nyeste satsning
Er du en organisatorisk stjerne med hjerte for service? Vi søker en restaurantsjef som vil sikre en sømløs gjesteopplevelse og utvikle vårt serviceteam i et dynamisk miljø.